Wo man in Porto isst - Beste Restaurants und Francesinha-Führer

Portos Essensidentität baut auf drei Dingen: der Francesinha, den Meeresfrüchte-Restaurants von Matosinhos und einer altschulischen Tasca-Kultur, die Lissabons Entsprechung überdauert hat. Für strukturierte Einführung in Portos Essensszene, ein geführter Lebensmitteltour in Porto besucht die besten Tascas, einen lokalen Mercado und die Francesinha-Debatte persönlich.

Siehe unseren Porto-Stadtführer für Viertelkontext, und Aktivitäten in Porto für Sightseeing neben dem Essen.

Ribeira

Das historische Uferviertel direkt unter der Dom Luís-Brücke. Die Uferkajüte-Restaurants sind malerisch und mittelmäßig; eine Straße dahinter gibt es bessere Küche zu niedrigeren Preisen.

Tasquinha do Eduardo – 100 m vom Ribeira-Ufer an der Rua do Outeiro. Kleiner Raum, kein Menü, nur Tagesspezialitäten. Bacalhau à Gomes de Sá, gebratenes Schweinefleisch, Arroz de Lingueirão. Ca. 18–25 € pp.

Adega São Nicolau – eines der ältesten Restaurants in Ribeira, seit 1936 in Betrieb. Steinwände, Fassersitze, traditionelle Porto-Küche. 20–35 € pp.

Cedofeita und Bonfim

Café Santiago – Rua do Passeio Alegre 226, ca. 3 km vom Stadtzentrum Richtung Foz. Die berühmteste Francesinha in Porto. Die Sauce ist mit Piri-Piri und Bier gewürzt, dicker als die meisten Mitbewerber. 12–16 € für Francesinha plus Pommes. Barzahlung bevorzugt.

Taberna São Roque – Rua de São Roque da Lameira in Bonfim. Das Gegenargument zu Café Santiago bei der Francesinha-Debatte – die Sauce ist hier etwas dünner und saurer, was viele bevorzugen. 15–25 € pp.

DOP – Chefkoch Rui Paulas Restaurant im Palácio das Artes am Largo de São Domingos. Gehobenes modernes Portugiesisch mit Douro-Zutaten. Degustationsmenü 75–95 € pp; à la carte 45–60 € pp.

Cantina 32 – Rua das Flores, zwischen Cedofeita und Ribeira. Kreative kleine Gerichte, gute Naturweinkarte, umgestalteter Lagerraum. 25–40 € pp.

Base – Rua Miguel Bombarda, die Galeriestraße in Cedofeita. Vegetarische und fischzentrierte Küche. 20–30 € pp.

Matosinhos

Der Küstenvorort 8 km vom Stadtzentrum von Porto, per Metrolinie (Matosinhos Sul) erreichbar. Der beste und am wenigsten besuchte Restaurant-Bereich Portos.

O Gaveto – Rua do Roberto Ivens 824. Das berühmteste Restaurant in Matosinhos – gegrillter Fisch und Meeresfrüchte nach Gewicht. Robalo (Wolfsbarsch) und Dourada (Goldbrasse) sind durchgehend. 35–55 € pp mit Wein. Wochenenden im Voraus buchen.

Marisqueira Tentação – Rua de Brito Capelo. Einer der besten Marisqueiras (Meeresfrüchte-Restaurants) an der Porto-Küste. Das gemischte Meeresfrüchte-Platte für zwei (45–60 €) enthält percebes, Garnelen, Camarão, Sapateira (Seespinne).

Tasca do Chico Zé – Rua de António Nobre, eine Viertel-Tasca, die von Matosinhos-Einheimischen statt Porto-Besuchern genutzt wird. Nur Mittagessen. 12–18 € für ein vollständiges Mittagessen. Nur Barzahlung.

Boavista

Antiqvvm – Rua de Entre Quintas 220. Mit Michelin-Stern ausgezeichnet, modernes Portugiesisch. Degustationsmenü 90–120 € pp.

Solar Moinho de Vento – Rua do Moinho de Vento, ein traditionelles Restaurant mit gutem gebratenen Fleisch und Caldo Verde. 25–40 € pp.

Tripas à Moda do Porto

Die Einwohner von Porto werden tripeiros (Kuttelesser) nach der historischen Verbindung der Stadt mit Innereien genannt. Tripas à moda do Porto ist ein langsam gegarter Kuttelentopf mit weißen Bohnen und Chouriço.

Pastelaria und Cafés

Majestic Café (Rua de Santa Catarina 112) ist ein Jugendstilcafé aus dem Jahr 1921, das allein wegen des Interieurs sehenswert ist.

Confeitaria do Bolhão (Rua Formosa 339) ist eine arbeitende Pastelaria mit richtigen portugiesischen Gebäcken und Kaffee zu lokalen Preisen.

Mercado do Bolhão

Mercado do Bolhão (Rua Formosa) wurde restauriert und 2022 nach einigen Jahren Schließung wiedereröffnet. Die originale Eisenstruktur von 1914 ist intakt.

Die Francesinha-Route

Die Francesinha-Debatte ist real und anhaltend unter Porto-Bewohnern. Die etablierten Konkurrenten jenseits von Café Santiago und Taberna São Roque:

A Regaleira – Rua do Bonjardim 86. Altschulische Version, dicke Sauce, guter Wert. 10–14 €.

Lado B – Rua de Entreparedes. Ein neuerer Eintrag, die Sauce verfeinert und komplexer. 14–18 €.

Brasão Cervejaria – mehrere Standorte in Porto. Gleichmäßig konsistenter als handwerklich. 13–16 €.

Die Francesinha ist ein Mittagsgericht. Eine um 13 Uhr zu essen und dann zwei Stunden am Fluss spazieren zu gehen ist der richtige Ansatz.

Siehe auch

• Porto-Stadtführer – Viertel, Transport und wo man übernachtet
• Porto-Hotelführer – Unterkunft in Ribeira, Cedofeita und Bonfim
• Porto-Weinproben-Führer – Port-Weinkellertouren in Vila Nova de Gaia
• Portugiesischer Weinführer – Port-Wein, Douro-Tafelweine, Vinho Verde
• Douro-Tal-Führer – für Weintouren jenseits der Stadt
• Porto-Wochenend-Reiseplan – 2-Tage-Strukturplan mit integrierten Restaurantempfehlungen