Comida em Aveiro - O Que Comer e Onde

O carácter gastronómico de Aveiro é moldado pela lagoa Ria de Aveiro e pela costa atlântica próxima. A lagoa produz enguia, tainha e vários peixes pouco comuns noutras partes de Portugal, enquanto a costa fornece o peixe do dia de robalo, dourada e sardinha.

Ovos Moles

O produto alimentar que define Aveiro. Finas cascas crocantes de bolacha de arroz, formadas em formas de peixe, conchas de amêijoa e barris, recheadas com uma pasta de gema de ovo e açúcar cozidos juntos. A casca deve ser ligeiramente crocante mas delicada; o interior deve ser suave, doce e intensamente de ovo.

São vendidos em toda a cidade, mas as pastelarias dedicadas perto do canal produzem qualidade mais consistente. Fábrica Artesanal de Ovos Moles perto do Canal de São Roque é fiável. Os preços são de 1-2 EUR por peça, 8-15 EUR para uma caixa de presente.

Enguia da Ria

A enguia europeia (enguia) é uma especialidade local difícil de encontrar noutras partes de Portugal. A preparação mais comum é enguia frita - a enguia limpa, cortada em curtas secções, enfarinhada e frita em azeite até ficar dourada. Espere pagar 12-16 EUR por uma dose de enguia frita como prato principal.

Peixe em Crosta de Sal e Grelhado

O flor de sal produzido nas marinhas de Aveiro é usado pelos restaurantes locais como sal de acabamento em peixes grelhados e assados. Um robalo (robalo) assado numa crosta de sal (peixe no sal) é uma das melhores preparações. A maioria dos restaurantes de peixe em Aveiro oferece isto para dois por 26-36 EUR.

O Mercado Municipal

O Mercado Municipal do Peixe (Mercado de Peixe) vende diariamente a captura local matutina de cerca das 7h às 13h. A variedade de peixes da Ria é mais interessante aqui do que na maioria dos mercados portugueses.

Onde Comer

Tasca do João (perto do canal) - tasca bem avaliada com especialidades de peixe da Ria e preços honestos. Pratos principais: 12-16 EUR.

Restaurante Afonso (Rua Berta Cabral) - restaurante local mais direto com especiais diários de peixe a 10-14 EUR.

Aveiro é uma paragem natural no itinerário de uma semana em Portugal entre o Porto e Coimbra. Para alojamento: melhores hotéis em Aveiro.

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