Combien de jours à Porto : planifier votre séjour
Porto est souvent sous-estimé. De nombreux voyageurs le greffent à Lisbonne pour une nuit ou deux et repartent en regrettant de ne pas être restés plus longtemps. Le centre-ville est praticable à pied, la scène gastronomique est excellente, et les excursions sont parmi les meilleures du Portugal. Voici ce que différentes durées de séjour vous permettent réellement de faire.
2 jours à Porto : l’essentiel
Deux jours est le séjour minimum sensé à Porto. Il couvre le front de mer, les caves à vin et le centre historique — qui représentent ensemble le cœur de la ville.
Jour 1 — La Ribeira et Gaia :
Commencez par la Praça da Ribeira, la place médiévale en bord de fleuve. C’est Porto à son plus photogénique — les bâtiments pastel, le pont Dom Luís I et le Douro en contrebas. Traversez le niveau inférieur du pont jusqu’à Vila Nova de Gaia, le quartier directement en face où sont regroupées les caves à porto.
Sandeman (visites à partir de 15 €), Ramos Pinto (visites à partir de 15 €, musée inclus) et Graham’s (visites à partir de 20 €) proposent tous d’excellentes visites de caves avec dégustations. Réservez à l’avance en haute saison. L’après-midi, prenez le téléphérique depuis le front de mer de Gaia jusqu’au sommet du pont (6 € l’aller, 9 € aller-retour) pour les meilleures vues en hauteur sur la ville.
Pour dîner dans la Ribeira : le Restaurante Ode Porto Wine House sur la Rua Fonte Taurina propose de bonnes assiettes portugaises à partager dans un cadre orienté vins (environ 30 à 35 € par personne).
Jour 2 — Livraria Lello, Clérigos et Bolhão :
La Livraria Lello (5 € d’entrée, déductibles sur un achat) est l’une des plus belles librairies du monde et vaut largement la courte file d’attente. De là, montez jusqu’à la Torre dos Clérigos (6 €, belles vues depuis le sommet) et traversez jusqu’au Palácio da Bolsa — la bourse du XIXe siècle avec une extraordinaire Salle Arabe à l’intérieur (visite guidée uniquement, 12 €, toutes les 30 minutes).
Pour le déjeuner : Cantina 32 sur la Rua das Flores sert une cuisine portugaise créative avec des plats principaux à environ 18 à 22 €. Pour quelque chose de moins cher et plus traditionnel, Conga sur la Rua do Boqueirão do Loureiro est légendaire pour ses bifanas (sandwichs au porc, environ 3 à 4 €).
L’après-midi : le Mercado do Bolhão, récemment rénové, est le meilleur marché alimentaire de Porto. Flânez parmi les étals, achetez du fromage et de la charcuterie.
Bilan sur 2 jours : Vous verrez Porto. Vous n’aurez pas l’impression d’avoir raté l’essentiel. Mais vous sentirez aussi que la ville a plus à offrir, notamment la vallée du Douro et les quartiers éloignés du centre touristique.
3 jours à Porto : ajouter la vallée du Douro
Trois jours est la durée que la plupart des voyageurs expérimentés du Portugal recommandent, et le jour supplémentaire va sans hésitation à la vallée du Douro.
Jour 3 — Vallée du Douro :
Le train de la ligne Douro est l’un des voyages ferroviaires panoramiques les plus remarquables d’Europe. Les trains partent de Porto Campanhã (pas de São Bento — Campanhã est le principal hub intercités, à un court trajet de métro à l’est du centre). Le trajet jusqu’à Pinhão dure environ 2 h 45 et coûte environ 11 € l’aller. Achetez vos billets à l’avance sur cp.pt ; les places du côté droit en allant vers l’est offrent les meilleures vues sur les vignobles en terrasses.
À Pinhão, plusieurs quintas (domaines viticoles) acceptent les visiteurs spontanés pour des dégustations à partir de 10 à 15 €. La Quinta do Crasto et la Quinta da Roêda accueillent toutes deux des visiteurs sans réservation. Si vous souhaitez rester, la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo propose des chambres à partir d’environ 190 €/nuit avec des repas sur place.
Rentrez à Porto en début de soirée. Le trajet de retour à travers les gorges au coucher du soleil vaut de s’y attarder.
Où se loger pour 3 jours :
Les quartiers de Bonfim et Bairro das Artes sont moins touristiques que la Ribeira mais restent centraux. L’Hotel Teatro (à partir de 120 €/nuit) sur la Rua Sá da Bandeira est un milieu de gamme fiable avec une esthétique de théâtre réaménagé. Le Torel Avantgarde (à partir de 140 €/nuit) dans le quartier Bolhão est excellent pour les voyageurs soucieux du design. Pour un 3 étoiles budget sans surprises, le Mercure Porto Centro (à partir de 90 €/nuit) couvre l’essentiel.
Où manger lors d’un séjour de 3 jours :
- Taberninha do Manel (Ribeira) — cuisine traditionnelle de Porto, demandez les tripas à moda do Porto (le plat signature de la ville au tripe), environ 13 à 16 € le plat principal
- DOP (Largo de São Domingos) — le restaurant phare de Rui Paula, la meilleure gastronomie fine de Porto, menu dégustation à partir de 95 € par personne
- Majestic Café (Rua de Santa Catarina) — attrape-touristes mais magnifique ; prenez un café et un pastel de nata ici au moins une fois pour l’atmosphère, pas pour la cuisine
Bilan sur 3 jours : La bonne durée pour la plupart des visiteurs. L’excursion d’une journée dans la vallée du Douro transforme un bon séjour à Porto en excellent séjour.
4 jours à Porto : respirer et aller plus loin
Quatre jours vous offrent le luxe de ralentir et d’atteindre les parties de Porto que la plupart des touristes ratent entièrement.
Ce qu’ajoutent 4 jours :
Matosinhos : 20 minutes de métro vers le nord sur la ligne A (environ 1,80 €) vous déposent dans le quartier balnéaire de Porto. Le Mercado de Matosinhos est un marché aux fruits de mer exceptionnel — arrivez en fin de matinée quand les pêcheurs apportent la prise du jour et que les restaurants de grillade autour du marché dressent leurs menus. Le déjeuner ici (bar ou dorade grillé, plus du vin) revient à environ 18 à 25 € par personne et est l’un des meilleurs repas que vous ferez au Portugal.
Musée Serralves : La Fondação de Serralves (14 € d’entrée) est un musée d’art contemporain avec une remarquable villa Art Déco des années 1930 et 18 hectares de jardins. Vaut une demi-journée par beau temps.
Braga : 45 minutes en train depuis Porto Campanhã (environ 5 € l’aller). La troisième ville du Portugal est plus ancienne que Porto, avec une cathédrale datant de 1070 et un centre historique compact qui se sent nettement moins touristique. Le sanctuaire Bom Jesus do Monte au-dessus de la ville est spectaculaire ; les restaurants autour de la Praça da República sont moins chers qu’à Porto.
Guimarães : 45 minutes sur une autre ligne depuis Campanhã (environ 4 € l’aller). Le centre médiéval est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et remarquablement intact, avec un château du Xe siècle (2 € d’entrée) et plusieurs excellents restaurants autour de la pittoresque Largo da Oliveira.
Bilan sur 4 jours : Le séjour idéal à Porto. Au quatrième jour, vous connaissez la ville plutôt que de simplement en connaître les monuments.
Notes pratiques
Se déplacer à Porto : Le métro (1,80 € par trajet, ou une carte 24 heures pour 7 €) couvre la plupart des zones que vous voudrez atteindre. Le centre historique est presque entièrement praticable à pied, bien qu’il soit extrêmement vallonné — de bonnes chaussures sont indispensables. Uber est bon marché et fiable.
Aéroport de Porto (OPO) : La ligne E (violette) du métro relie l’aéroport directement au centre-ville en environ 35 minutes (2,15 € avec supplément bagages). De nombreux voyageurs arrivent à Porto et repartent de Lisbonne, évitant ainsi de faire demi-tour.
Meilleur moment pour visiter : Mai à juin et septembre à octobre sont idéaux (18 à 24 °C, foules gérables). Juillet et août sont fréquentés et chauds (26 à 30 °C). De décembre à février, c’est calme et doux (10 à 14 °C) avec très peu de touristes.
Coûts d’hébergement : Prévoyez 80 à 100 €/nuit pour un bon hôtel 3 étoiles, 110 à 160 €/nuit pour un 4 étoiles, 180 €+ pour des propriétés boutique dans la Ribeira ou Bonfim.
Notre verdict
3 jours est le point idéal — il rend justice à Porto et vous emmène dans la vallée du Douro. 2 jours convient si Porto est une étape d’un itinéraire Portugal plus large plutôt que la destination principale. 4 jours transforme de bonnes vacances en excellentes, notamment si vous incluez Matosinhos et l’une des villes voisines. Si vous combinez Porto avec Lisbonne lors d’un voyage de 7 jours, donnez 3 jours à chaque ville et utilisez le dernier jour pour une excursion partagée ou un voyage lent entre les deux.
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