Oporto: guía completa de la segunda ciudad de Portugal

Oporto es la ciudad que Portugal quiere para sí misma: auténtica, orgullosa y un poco áspera en las orillas graníticas del Duero. Aquí se elaboró el vino de Oporto, se inventó la francesinha y se construyeron iglesias barrocas con fachadas de azulejo azul y blanco. A diferencia de Lisboa, que mira al Atlántico, Oporto mira hacia el interior, hacia los viñedos del Duero que empiezan a pocos kilómetros. Esta guía te ayuda a sacarle el máximo partido.

La Ribeira y el casco histórico

El barrio de la Ribeira es el más fotogénico de Oporto: una hilera de casas de colores a orillas del Duero, declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1996. La mejor perspectiva es desde el Puente Dom Luís I (diseñado por un discípulo de Gustave Eiffel), especialmente desde la plataforma superior, que conecta con la zona de Gaia donde se encuentran las bodegas de vino.

El Palácio da Bolsa (Palacio de la Bolsa) guarda en su interior el Salón Árabe, una sala de recepciones decorada en estilo neomozárabe con oro y estuco. Las visitas guiadas (aproximadamente 13 €) salen cada 30 minutos y son imprescindibles para ver el interior.

La Igreja de São Francisco es otro imprescindible: la iglesia gótica del siglo XIV encierra una de las más ricas decoraciones en madera tallada y dorada de Portugal, con alrededor de 100 kg de oro utilizado en el siglo XVIII. Entrada aproximadamente 10 €.

Bodegas de Vino de Oporto en Vila Nova de Gaia

Al otro lado del Duero, en Vila Nova de Gaia, se concentran las principales bodegas (lodges) de vino de Oporto: Graham’s, Taylor’s, Sandeman, Ramos Pinto y docenas más. Todas ofrecen visitas guiadas con cata (desde 15 € aproximadamente), pero es recomendable reservar con antelación en temporada alta.

El vino de Oporto se elabora en el valle del Duero y madura en estas bodegas junto al río. Los estilos principales son el Ruby (afrutado y joven), el Tawny (oxidado y con notas de frutos secos) y el Vintage (la élite, solo en los mejores años). Si solo tienes tiempo para una bodega, Graham’s y Taylor’s tienen instalaciones modernas y excelentes guías en español.

Livraria Lello: la librería más bonita del mundo

La Livraria Lello (Rua das Carmelitas 144) es una de las librerías más fotografiadas del mundo, con su escalera de doble hélice en rojo y sus vidrieras de colores. Se construyó en 1906 y sirvió de inspiración (según se dice) a J. K. Rowling para algunas escenas de Harry Potter durante su estancia en Oporto.

La entrada cuesta aproximadamente 8 € (descontable en compras), lo que ha reducido las colas. Llega a primera hora de la mañana o por la tarde para evitar la mayor afluencia.

Gastronomía de Oporto

Oporto tiene fama de ciudad trabajadora y su cocina lo refleja: platos contundentes, porciones generosas y precios más bajos que Lisboa.

Francesinha: el sándwich emblema de Oporto, una torrija de pan con carne, chorizo, jamón y salchicha, bañada en salsa de tomate picante con cerveza y cubierta de queso fundido. Se come con patatas fritas y una copa de vino tinto. Probar en Café Santiago (R. de Passos Manuel 226) o Capa Negra II.
Bacalao: Oporto reivindica ser el verdadero reino del bacalao. El bacalhau à Gomes de Sá (con patatas, huevo duro y aceitunas) y el bacalhau com broa (gratinado con pan de maíz) son las versiones locales más apreciadas.
Tripas à moda do Porto: el plato que dio a los portuenses el apodo de “tripeiros” (triperos) en la historia; se prepara con tripas de ternera, alubias blancas y embutidos. No apto para todos los paladares, pero la mejor forma de comer como un local.
Mercado do Bolhão: el mercado histórico de Oporto, recientemente restaurado (abre aproximadamente de 8:00 a 20:00 de lunes a sábado). Ideal para comprar bacalao seco, queso de la Serra, vino y productos locales.

Pasear por los barrios

Bonfim y Campanhã son los barrios emergentes de Oporto, lejos del turismo masivo, con bares de vinos naturales, talleres de artistas y cafés de especialidad. El jardín de São Lázaro es uno de los más tranquilos de la ciudad.

Foz do Douro es el barrio donde el Duero desemboca en el Atlántico. Las playas de Matosinhos (a 15 minutos en metro) están entre las mejores del Gran Porto para los amantes del surf y el marisco fresco.

Cómo moverse

El metro de Oporto tiene 6 líneas y conecta el aeropuerto con el centro (línea E, aproximadamente 30 min, 2 €). Los tranvías históricos (líneas 1, 18 y 22) son lentos pero pintorescos. Un billete sencillo del metro/autobús cuesta aproximadamente 1,65 € con tarjeta Andante; la tarjeta Z2 (centro + Gaia) cubre casi todos los desplazamientos turísticos.

Dónde dormir

Económico (25-60 € la noche): Bonfim, Cedofeita y Miragaia tienen opciones de albergue y alquiler de habitaciones con buena relación calidad-precio.

Precio medio (70-130 € la noche): boutique-hoteles en la Ribeira o Cedofeita con vistas al Duero. Reserva con al menos 3-4 semanas de antelación en verano.

Alto standing (150 € y más): The Yeatman (en Gaia, con impresionantes vistas a Oporto) y el Maison Albar Le Monumental Palace son los más destacados.

Información práctica

Aeropuerto Francisco Sá Carneiro: a 11 km del centro. Metro línea E hasta Trindade o Bolhão (aproximadamente 30 min, 2 €).
Mejor época: mayo-junio y septiembre-octubre para evitar el calor y las multitudes del verano.
Visita combinada Lisboa-Oporto: el tren Alfa Pendular tarda aproximadamente 2h 45 min (desde 25 € con antelación). El autobús es más económico pero tarda unas 3h 30 min.