Qué ver en Évora: templo romano y Capilla de los Huesos

Évora es la ciudad romana mejor conservada de Portugal y uno de los mejores centros históricos de la península ibérica. Todo el casco antiguo dentro de las murallas medievales es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO: 2 km de diámetro, con ruinas romanas, una catedral medieval, palacios renacentistas e iglesias del siglo XVI concentrados en una zona que se recorre a pie. Población: 56.000 habitantes. Consulte nuestra guía de la ciudad de Évora para el transporte, el alojamiento y las excursiones.

Cómo llegar a Évora

En coche de alquiler: 130 km desde Lisboa por la autopista A6, 1 h 30. Hay aparcamiento fácil y gratuito fuera de las murallas, y de pago dentro. En autobús: Rede Expressos desde Lisboa Sete Rios, de 1 h 30 a 2 h, 13-15 € ida y vuelta. No hay tren directo desde Lisboa (requeriría un transbordo y tarda más de 3 h).

Templo romano de Diana

El monumento más reconocible de Évora: 14 columnas corintias de los siglos I-II d. C., intactas en el punto más alto del casco antiguo. Se puede ver gratis desde fuera; la plaza que lo rodea (Largo do Conde de Vila Flor) alberga también el Museo Regional y la pousada.

El templo se conoce comúnmente como Templo de Diana, pero probablemente estuvo dedicado al emperador Augusto. Sobrevivió porque se incorporó a las murallas del castillo medieval y después se usó como matadero hasta el siglo XIX, una historia ignominiosa que lo preservó.

Capilla de los Huesos (Capela dos Ossos)

Dentro de la Igreja de São Francisco (justo fuera de la puerta principal del casco antiguo). Construida en el siglo XVI por un monje franciscano como memento mori, un recordatorio de la mortalidad humana. Las paredes y columnas están completamente cubiertas con los huesos y cráneos de unos 5.000 monjes, dispuestos en patrones decorativos. Dos cuerpos momificados cuelgan de la pared (un adulto y un niño). La inscripción sobre la entrada dice: «Nosotros, huesos que aquí estamos, por los vuestros esperamos».

Entradas: 4 €. La iglesia en sí (gratuita) merece verse por su arquitectura gótico-manuelina.

Catedral de Évora (Sé de Évora)

La mayor catedral medieval de Portugal, iniciada en 1186. Dos torres asimétricas (una nunca se terminó), un portal gótico tallado con figuras de apóstoles y un interior románico. Suba a la terraza de la azotea para ver las llanuras del Alentejo (4 € adicionales).

En el interior: claustros (siglo XIII, 3 €), tesoro con arte religioso medieval y una estatua de marfil de la Virgen del siglo XIV.

Crómlech de los Almendros (Cromeleque dos Almendres)

A 14 km al oeste de Évora, accesible solo en coche (15 minutos por carreteras pequeñas). Un círculo de piedras neolítico de 95 monolitos de granito: el mayor de la península ibérica y uno de los más antiguos de Europa (4.500-5.000 a. C., anterior a Stonehenge). Casi totalmente ignorado por el turismo de masas.

El sitio está en pleno campo, es de acceso gratuito y no tiene infraestructuras: lleve agua y calzado adecuado. Lo ideal es ir a primera hora de la mañana, con luz suave.

Combínelo con: Anta Grande do Zambujeiro (a 2 km de Almendres, uno de los mayores dólmenes de Europa).

Termas romanas

Bajo el ayuntamiento (Câmara Municipal), en la Praça do Giraldo, hay unas termas romanas del siglo II d. C. Se pueden ver gratis a través de un suelo de cristal dentro del ayuntamiento durante el horario de apertura.

Praça do Giraldo

La plaza principal, con una fuente de mármol del siglo XVI y edificios con arcadas. Cafés y restaurantes bordean la plaza. Fue también el lugar de los autos de fe (ejecuciones públicas) de la Inquisición de Évora: la fuente se construyó sobre el lugar original de las ejecuciones.

Los tours en Évora incluyen excursiones guiadas de un día, paseos temáticos y reservas de actividades para que se ahorre la logística.

Cata de vinos del Alentejo

El Alentejo produce aproximadamente la mitad de todo el vino que se consume en Portugal. Varias bodegas a 20-35 km de Évora ofrecen visitas y catas: Herdade do Esporão (cerca de Reguengos de Monsaraz, a 35 km al este; visitas a la bodega y catas desde unos 15-25 €, con restaurante en el lugar), Cartuxa / Fundação Eugénio de Almeida (a 8 km de Évora, visitas y catas desde unos 12-18 €) y Monte da Ravasqueira (cerca de Arraiolos, a 20 km al norte; más pequeña y familiar). En la ciudad, el Évora Wine Bar, en la Rua 5 de Outubro, sirve vinos de productores regionales por copas desde unos 3-6 €. Todos los precios son de 2026.

Consejos prácticos

Gastronomía alentejana en Évora: açorda alentejana (sopa de pan con huevo, ajo, cilantro y aceite de oliva), migas, carnes de caza (perdiz, jabalí) y cerdo negro alimentado con bellotas (porco preto). Taberna Típica Quarta-Feira (Rua Inverno 16, principales 12-18 €, reserve con antelación, cierra los domingos), Botequim da Mouraria (Rua da Mouraria 16A, diminuto, imprescindible reservar, menús de degustación de temporada desde unos 35 €), Restaurante A Choupana (carnes a la parrilla de ambiente rústico, presupuesto de 15-22 €). El mercado del sábado en la Praça 1 de Maio es el mejor lugar para encontrar queijo de Évora (queso local de oveja).

Cómo moverse: la ciudad amurallada es lo bastante pequeña para recorrerla entera a pie; no hace falta vehículo dentro de las murallas. Para los sitios megalíticos y las bodegas, lo práctico es alquilar un coche en Évora (alquiler desde unos 40-60 € al día, a 2026); también puede comparar tarifas de coches de alquiler para reservar con antelación.

Aviso sobre las temperaturas: Évora puede superar los 40 °C en julio y agosto. Vaya en primavera (abril-mayo) u otoño (septiembre-octubre). Las llanuras se calientan sin brisa marina.

Tiempo necesario: de 4 a 5 horas cubren los sitios principales. Un día completo si incluye Almendres. Busque hoteles en Évora en Booking.com para comparar tarifas y disponibilidad.