Que Faire à São Jorge - Fajãs, Randonnée et Observation des Baleines

São Jorge concentre ses activités en trois catégories: randonnée sur le réseau de sentiers PR, exploration des fajãs (plaines côtières basses) et observation de la faune. L’île n’a pas de grands musées ni de vie nocturne - ce qui attire les gens ici, c’est le paysage et l’engagement physique avec lui. Nous en parlons plus en détail dans Guide de l’île de São Jorge.

Randonnée sur les Sentiers PR

São Jorge dispose de trois principaux sentiers balisesenterretenus par le Secretariat Régional du Tourisme.

PR1 - Topo à Fajã dos Cubres (14 km, 4-5 h, modéré): Cette traversée de la côte nord entre le village de Topo à la pointe orientale de l’île et Fajã dos Cubres est la plus accessible des trois longues routes. Le sentier longe des chemins en bordure de falaise avec des vues sur l’Atlantique, traverse des hameaux agricoles et aboutit sur le plancher de la fajã.

PR2 - Caminho Velho (10 km, 3 h, facile-modéré): L’ancienne voie commerciale de l’île, reliant Velas à l’est le long de la crête méridionale. Des sections en pavé historique traversent des villages avec des moulins à vent et des murs en pierre traditionnels.

PR3 - Norte Grande à Fajã da Caldeira de Santo Cristo (12 km aller, 3-4 h, modéré-difficile): Le sentier phare du groupe central des Açores. La descente depuis le plateau de Norte Grande fait environ 600 m sur 5-6 km de chemin en lacets à travers la forêt de lauriers, arrivant sur le plancher de la fajã et sa lagune à palourdes. La montée de retour prend 3,5-4 heures.

Des cartes de sentiers sont disponibles à l’office de tourisme de Velas. L’office tient également un tableau des conditions de sentiers - vérifiez avant de partir car le PR3 peut être glissant après la pluie.

Visites de Fajãs

Au-delà du PR3, plusieurs fajãs sont accessibles par la route:

Fajã dos Cubres - Côte nord, atteint par une route de descente pavée depuis le plateau. Une lagune saumâtre derrière la fajã est un spot d’observation d’oiseaux important. La vague de surf ici est l’une des rares vagues régulières à gauche des Açores.

Fajã de Santo Cristo - La même destination que le point d’arrivée du PR3. Deux petits restaurants saisonniers servent des palourdes (ameijoas da Caldeira) d’environ mars à octobre. Un repas simple de palourdes cuites au vin blanc et à l’ail coûte environ 12 à 15 euros.

Observation des Baleines

La marina de Velas est le principal point de départ pour l’observation des baleines à São Jorge. Le principal opérateur, Aqua Açores, effectue des sorties pélagiques de 3 heures. Le coût est d’environ 60 à 70 euros/personne. Nous en parlons plus en détail dans Meilleurs Hôtels à São Jorge Açores.

D’avril à juin, des baleines bleues et à nageoires passent par le canal du Triangle lors de leur migration vers le nord.

Visites de Fromageries à São Jorge

La Fábrica do Queijo de São Jorge coopérative à Casais organise des visites de production guidées les matins de semaine. La visite d’une heure couvre l’entrée du lait, le processus de caillage et de pressage, et les caves d’affinage. Entrée environ 5 euros avec dégustation de fromage jeûne (3 mois), mi-affiné (6 mois) et affiné (12 mois). La boutique vend à des prix inférieurs aux supermarch esdu continent.

Excursions d’une Journée dans le Triangle

La position de São Jorge dans le Triangle facilite les excursions d’une journée à Faial et Pico:

• Velas à Madalena (Pico): 40 min, environ 12 euros. Une journée donne 5-6 heures sur Pico.
• Velas à Horta (Faial): 75 min, environ 15 euros. Une journée donne 4-5 heures à Horta.

Vérifiez les horaires Atlanticoline à l’avance - les traversées de retour en après-midi sont limitées hors de juillet-août.

Notes Pratiques

Velas est la ville principale. Pour l’observation des baleines et la randonnée guidée sur les sentiers PR, consultez les excursions à São Jorge. Une eSIM pour le Portugal est utile pour la navigation - la couverture chute lors des descentes vers les fajãs.

Pour les options d’hébergement, consultez notre guide des hôtels de São Jorge.

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