Comer en Almada | The Portugal Guides

Cacilhas es donde se come en Almada. El barrio, al que se llega en el ferry de 10 minutos desde Cais do Sodré, en Lisboa, tiene una hilera de restaurantes de pescado en la orilla del Tajo que sirven marisco fresco con vistas despejadas de Lisboa al otro lado del río. Es una de las situaciones gastronómicas más agradables y prácticas del área metropolitana de Lisboa: comida correcta, precios honestos y un panorama de la ciudad que acaba de dejar atrás.

Por qué comer en Cacilhas y no en Lisboa

Hay dos razones prácticas. La primera, los precios: una lubina a la parrilla en Cacilhas cuesta 14-20 €, frente a 18-28 € por una calidad equivalente en un restaurante frente al río en Lisboa. La segunda, la vista: comer en Cacilhas significa mirar al norte hacia Lisboa, el Puente 25 de Abril y el Tajo, algo más interesante visualmente que mirar al sur desde Lisboa hacia la orilla de Almada. El ferry cuesta 1,40 € por trayecto y tarda 10 minutos; la diferencia de precio entre comer aquí o en Lisboa compensa de sobra el billete. Lo tratamos con más detalle en Dónde alojarse en Almada.

Pescado fresco a la parrilla

La opción estándar en cualquier restaurante de Cacilhas es el robalo (lubina) o la dourada (dorada), que se piden al peso y se asan sobre brasas. El pescado debe ser del suministro del día: el puerto pesquero de Setúbal está lo bastante cerca como para que la cadena de suministro sea corta. Una lubina entera para una persona pesa entre 400 y 600 g y cuesta 14-20 €. Servida con patata cocida, ensalada y aceite de oliva, es el plato de referencia.

Los restaurantes que cobran el pescado por plato y no por peso suelen usar pescado congelado o del día anterior. Los buenos le dirán el precio diario por kilo y pesarán el pescado delante de usted antes de cocinarlo.

Caldeirada

Varios restaurantes de Cacilhas sirven caldeirada (guiso de pescado) preparada al momento para dos personas. La versión de la zona del Tajo usa una mezcla de especies atlánticas (pescadilla, caballa, pintarroja y las variedades más económicas del día) con patata, tomate, cebolla y aceite de oliva, cocinada lentamente en una olla de barro. Se sirve con pan para mojar el caldo, y es contundente y de sabor intenso. El precio para dos va de 24 a 36 € según el restaurante y la mezcla de pescado.

Choco frito y mariscos

El choco frito (sepia frita) aparece en la mayoría de las cartas, y las buenas versiones son crujientes y tiernas. La península de Setúbal, al sur de Almada, es el hábitat natural de la sepia en esta región, así que el suministro está cerca. Una ración cuesta 12-16 €.

Las amêijoas (almejas) à Bulhão Pato y los percebes (cuando los hay) son entrantes fiables. Los percebes en particular, esos crustáceos nudosos y caros que son una delicia portuguesa, pueden encontrarse a veces en los restaurantes de Cacilhas a precios más bajos que en Lisboa, reflejo de su ubicación en el lado del estuario donde llega el suministro.

Dónde comer en Cacilhas

Atira-te ao Rio (Cais do Ginjal, al este de la terminal del ferry) es uno de los restaurantes mejor situados: está bajo el acantilado del casco antiguo, junto al río, con vistas tanto del puente como de Lisboa. El pescado es fresco y está bien preparado. Platos principales 15-22 €. Se recomienda reservar para los fines de semana.

Restaurante Marquês Marinhas y otros restaurantes similares de la Rua Gago Coutinho (la carretera principal frente al río) son fiables para lo básico: pescado fresco a la parrilla, caldeirada y vino local. Tienen menos ambiente que Atira-te ao Rio, pero son algo más baratos y no hace falta reservar para comer entre semana.

Restaurante Floresta do Ginjal está más al este, por la carretera al pie del acantilado hacia Almada Velha. El entorno es más espectacular, con vistas al oeste hacia el Puente 25 de Abril, y el pescado es igual de bueno. Platos principales 13-20 €.

Para ir más allá de comer por su cuenta, los tours en Almada incluyen paseos gastronómicos a pie que visitan mercados locales, tascas y productores artesanales.

Tenga datos a mano para Google Maps y para buscar restaurantes: una eSIM para Portugal funciona en todo el país desde el momento en que aterriza.

Haga un tour gastronómico guiado por Almada

La oferta gastronómica de Almada se concentra en el paseo marítimo de Cacilhas, donde la travesía de 10 minutos en ferry desde Lisboa le deja en la franja de marisco con mejor relación calidad-precio del área metropolitana. Un tour gastronómico guiado que incluya Cacilhas recorre la tradición del robalo a la parrilla y la caldeirada, explica por qué la cadena de suministro aquí es más corta que en Lisboa (el puerto pesquero de Setúbal está cerca) y a menudo incluye las vistas desde Atira-te ao Rio, bajo el acantilado del Ginjal. Es una experiencia gastronómica compacta pero genuinamente distinta que gana con el contexto de un guía.

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Notas prácticas

El mejor momento para comer en Cacilhas es el almuerzo (13:00-15:00) y no la cena: el pescado está en su punto más fresco con el suministro de la mañana, y la luz sobre el paseo marítimo de Lisboa a mediodía es especialmente buena. La mayoría de los restaurantes abre a diario. Compruebe el horario de cena fuera de los meses de verano, ya que algunos cierran los domingos por la noche o los lunes. Consulte la guía de la ciudad de Almada para saber qué hacer después de comer, o nuestro itinerario de 3 días en Lisboa si combina Cacilhas con tiempo al otro lado del río.

Reserve un tour gastronómico

Para una degustación guiada, nuestra guía de tours gastronómicos en Lisboa compara las opciones mejor valoradas, y varias se pueden combinar con una excursión de un día a Almada.

Comer en Almada: pescado en Cacilhas y vistas al Tajo